Candor-persikka jalostettiin Yhdysvalloissa vuonna 1957. Se on nimetty Pohjois-Carolinassa sijaitsevan Candorin kaupungin mukaan, jossa järjestetään vuosittainen persikkafestivaali. Puu kasvaa 3–4 metrin korkuiseksi. Leveyttä ja korkeutta voidaan säätää karsimalla. Se kukkii vaaleanpunaisilla kellomaisilla kukilla. Hedelmä on keskikokoinen – noin 130 g – ja sopii erinomaisesti nopeaksi makeaksi välipalaksi. 60–90 % hedelmästä on peittynyt punatäpläpintaan. Malto on keltainen, tiivis, makea, hieman hapan, mehukas, aromaattinen ja helposti irtoaa kivestä. Sadonkorjuukypsyys on heinäkuun lopussa. Tämä on erittäin kylmä- ja taudenkestävä lajike. Silmut kestävät melko hyvin kevätpakkasia.