Baby Gold -persikka (Prunus persica 'Baby Gold') on ainutlaatuinen lajike, joka ihastuttaa suurilla, mehukkailla ja aromaattisilla hedelmillään sekä kompaktilla kasvullaan – ihanteellinen pieniin puutarhoihin ja kotipuutarhoihin. Puu kasvaa noin kahden metrin korkuiseksi ja leveäksi muodostaen tiheän, pallomaisen latvuksen. Sen kohtalaisen voimakas kasvu ja kiiltävät, vihreät, suikeita lehtiä tekevät siitä kauniin puun ympäri vuoden, mikä tekee siitä poikkeuksellisen kätevän hoitaa ja korjata. 'Baby Gold' -persikka on suuri, jopa erittäin suuri, samettisen oranssi, punaisilla täplillä. Keltaoranssi malto on aromaattinen ja makea, ja se ihastuttaa maullaan ja ulkonäöllään. Ihanteellinen raakana syötäväksi, hillon ja jälkiruokien valmistukseen, pakastukseen ja kiinteän rakenteensa ansiosta myös kakkujen ja jäätelön koristeluun. Baby Gold kasvaa parhaiten aurinkoisissa paikoissa ravinteikkaassa, hyvin vettä läpäisevässä ja kohtalaisen kosteassa maaperässä. Se on täysin pakkasenkestävä, vaikka nuoret puut tulisi peittää kahden ensimmäisen talven ajan. Säännöllinen kastelu ja lannoitus edistävät tervettä kasvua ja runsasta, laadukasta satoa. Persikka on itsepölyttävä lajike, joten se ei vaadi toisen lajikkeen istuttamista lähelle. Vuosittainen leikkaaminen on avain suurten, mehukkaiden ja värikkäiden hedelmien saamiseen. Keväällä leikkaamista ja hedelmäsilmujen kevyttä harvennusta suositellaan.